La Via del Sale è un antichissimo percorso che metteva in comunicazione la pianura Padana con il mar Ligure. La merce più preziosa che veniva principalmente trasportata era il sale, utilizzato per la conservazione dei cibi, insieme all’olio ligure, a lana, pelli, cuoio, lino e canapa provenienti da oltremare, in cambio del vino e di altri prodotti originari del territorio padano.